കേരളം പ്രపంచത്ത്‌ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ കേന്ദ്രീകൃതമായി അറിയപ്പെടുന്നു. അവിടുത്തെ കാലാവസ്ഥ ഏകദേശം സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ വർധിക്കാൻ സ